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Sorbete de frambuesa

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Receta deSorbete de frambuesa

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Receta enviada por caperucitaroja
53 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Sorbete de frambuesa

Con unas frutas, un poco de cava o champán, azúcar y una batidora, se pueden preparar unos sorbetes helados con muchas vitaminas y llenos de sabor.

Recetas de Bebidas y cócteles » Con Alcohol

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sorbete de frambuesa?

  • 250 gr. de frambuesas
  • 250 gr. de pulpa de naranja o mandarina
  • 80 gr. de azúcar (algo menos si los cítricos están dulces)
  • Ralladura de 1/2 naranja o 1 mandarina
  • 1 vaso de cava

¿Cómo se prepara Sorbete de frambuesa?


El día anterior a la preparación de este rico y vistoso sorbete de frambuesas, mete en el congelador las frambuesas y la pulpa de las naranjas o las mandarinas.

En el momento de llevar el sorbete de frambuesa a la mesa (se tarda 2 minutos en hacer), echa la fruta congelada en el vaso de la batidora junto al azúcar, la ralladura de naranja o mandarina y el cava.

A los 2 minutos, tritura bien, y prueba el resultado. Si queda muy espeso, puedes añadir un poco más de cava o un chorrito de agua, pero ten en cuenta que según se vayan descongelando las frutas irá poniéndose más liquido.

Ya sólo nos queda repartir el sorbete de frambuesa en copas bonitas, y degustarlo con una pajita o con una cucharita larga... Bon apétit!!


Foto orientativa: nachoafonso

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