Sorbete de frambuesa

Con unas frutas, un poco de cava o champán, azúcar y una batidora, se pueden preparar unos sorbetes helados con muchas vitaminas y llenos de sabor.

Receta de sorbete de frambuesa

Ingredientes para preparar sorbete de frambuesa

  • 250 gr. de frambuesas
  • 250 gr. de pulpa de naranja o mandarina
  • 80 gr. de azúcar (algo menos si los cítricos están dulces)
  • Ralladura de 1/2 naranja o 1 mandarina
  • 1 vaso de cava

¿Cómo preparar sorbete de frambuesa?

  • El día anterior a la preparación de este rico y vistoso sorbete de frambuesas, mete en el congelador las frambuesas y la pulpa de las naranjas o las mandarinas.
  • En el momento de llevar el sorbete de frambuesa a la mesa (se tarda 2 minutos en hacer), echa la fruta congelada en el vaso de la batidora junto al azúcar, la ralladura de naranja o mandarina y el cava.
  • A los 2 minutos, tritura bien, y prueba el resultado. Si queda muy espeso, puedes añadir un poco más de cava o un chorrito de agua, pero ten en cuenta que según se vayan descongelando las frutas irá poniéndose más liquido.
  • Ya sólo nos queda repartir el sorbete de frambuesa en copas bonitas, y degustarlo con una pajita o con una cucharita larga... Bon apétit!!
  • Foto orientativa: nachoafonso
  • 0 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Recetas con alcohol
  • Navidad
  • Enviada el 26/03/2012
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